Ce face un burger de casă să fie reușit?
Secretul unui burger de casă stă în echilibru: între carnea suculentă, chifla moale dar rezistentă, legumele proaspete și, desigur, sosul care le leagă pe toate. Nu ai nevoie de tehnici complicate sau de ore întregi în bucătărie. Cu ingrediente de calitate și un sos bine ales, poți obține un rezultat care rivalizează cu cel al unui restaurant gourmet.
Rețeta: burger rapid cu sos BBQ Smokey Original
Ai nevoie de:
-
1 chiflă tip brioche sau artizanală
-
180-200g carne de vită (ideal 70% carne / 30% grăsime)
-
Sare și piper negru proaspăt măcinat
-
Felii de brânză maturată (cheddar sau gouda afumată)
-
Ceapă roșie sau murată
-
Castraveți murați
-
Frunze de salată crocantă
-
1 lingură generoasă de sos BBQ Smokey Original
Mod de preparare:
-
Formează chifteaua de vită, presară sare și piper și gătește-o pe grătar sau tigaie grill câte 2–3 minute pe fiecare parte (pentru medium). În ultimele 30 de secunde, adaugă brânza deasupra.
-
Taie chifla și rumenește-o ușor.
-
Unge partea de jos cu sos BBQ Smokey Original.
-
Așază frunza de salată, carnea cu brânza topită, ceapa, castraveții și, la final, adaugă încă un strop de sos pe partea superioară a chiflei.
Ce este sosul BBQ Smokey Original și de ce e special?
Sosul BBQ Smokey Original de la Chilli Hills este un omagiu adus tradiției autentice de BBQ, reinterpretat cu note moderne. Realizat artizanal, fără conservanți artificiali, acest sos are o bază de roșii coapte, zahăr brun, oțet de mere și un amestec atent dozat de condimente afumate.
Gustul? Echilibrat, profund, cu un afumat plăcut care nu acoperă celelalte arome, ci le completează. Este ideal nu doar pentru burgeri, ci și pentru coaste, sandvișuri, cartofi wedges sau chiar ca marinadă pentru legume la grătar.
Sfaturi pentru un burger perfect
-
Nu apăsa chifteaua în timp ce se gătește – își va pierde suculența.
-
Las-o să se odihnească 2–3 minute înainte de asamblare.
-
Dacă vrei extra savoare, amestecă sos BBQ cu puțin muștar Dijon sau miere pentru o notă personalizată.
Unde găsești sosul nostru BBQ?
Poți descoperi BBQ Smokey Original în magazinul nostru Chilli Hills Bucharest, dar și online. Este unul dintre cele mai apreciate sosuri ale noastre, tocmai pentru că aduce acel gust autentic de afumat fără a fi copleșitor. Îți oferă control – un strop aduce finețe, o lingură întreagă transformă rețeta.
Un sos bun poate transforma o masă obișnuită într-un moment special. Iar BBQ Smokey Original nu e doar un ingredient – e o invitație la explorare culinară. Încearcă-l în burgeri, dar nu te opri aici: experimentează-l în rețete, combinații și ocazii speciale. Așa începe gustul adevărat – cu un ingredient care face diferența.
